Đặc điểm:
Vỏ sọc đỏ trên nền vàng kem, táo này khá giòn và ngọt. Có 2 loại chính là Royal Gala và Pale Gala.Táo Gala có nguồn gốc Newzealand du nhập vào Mỹ năm 1965.
Mùa vụ:
Mùa Táo gala Mỹ từ tháng 9 đến tháng 6 năm sau, táo vào chính vụ ăn giòn và rất ngọt.
Với công nghệ bảo quản lạnh hiện đại (Công nghệ CA -Controlled Atmosphere Storage – là công nghệ lưu trữ táo trong môi trường không khí được điều khiển về nhiệt độ, hàm lượng oxy, CO2 và độ ẩm), Táo được bảo quản lên tới 6 tháng, và vì vậy, Táo luôn có quanh năm.
Giá trị dinh dưỡng:
Táo chứa nhiều vitamin A,C. Vỏ táo giàu chất xơ và có lợi cho hệ tiêu hóa, hơn 1 nửa lượng vitamin C của quả táo đều nằm ở vỏ. Táo Gala đặc biệt dùng để ép nước rất ngon: ngọt, thơm, nhiều nước và nước không bị thâm như các loại táo khác, công thức ép rất đơn giản: cắt quả táo ra làm 4 sau đó cho vào máy ép. 3 quả sẽ ép được 01 cốc. Ngoài ra táo Gala còn thường dùng để làm salad và các món trộn…
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.